Добавената захар вреди на организма - дори на тези хора,

 Добавената захар вреди на организма - даже на тези хора, които не страдат от непотребни килограми. Рано или късно тя води до захарен диабет.
Има хора, които са уверени, че чистата захар е нужна за „ работата на мозъка “. Те постоянно страдат от захарна взаимозависимост.

Захарта е същински опиат. Колкото повече я ядете, толкоз повече я желаете и е мъчно да се откажете.

Животът може да е сложен без добавена захар. Наричаме я по този начин, с цел да я разграничим от тази в плодовете. Следва да се откажете от нея, защото тя в действителност работи като опиат и развива взаимозависимост.

Ще ви срещнем с забавна информация.

Мащабно научно проучване на учени от Станфордския университет и университета в Калифорния, чиято цел била да се ревизира спорна догадка за прекоремната приложимост на захар, която може да докара до захарен диабет, потвърждава, че точно потреблението на захар въздейства директно върху риска от пораждане на захарен диабет вид 2.

Оказва се, че всеки 150 калории, които надвишават нашата дневна норма от калории, покачват риска от развиване на захарен диабет с 0.1%.

А в случай че количеството на непотребните калории, получени не просто от храната, а точно от захарта, то този риск скача до 1.1%.



Сега си представете, че с всяка последваща година количеството на погълнатите допълнително «захарни» калории се усилва. Свидетелство за това е качването на килограми.

Любопитно става нещо друго – тази взаимозависимост се резервира даже при хората с естествена телесна маса и задоволително равнище на физическа интензивност.

Т.е. не трябва да се утешавате, в случай че нямате проблеми с тежестта и упражнявате. Това не ви прави неуязвими против захарта. Отново ви грози риск от захарен диабет.

С какво захарният диабет вид 2 е заплашителен?

Той е рисков заради своите затруднения: утежняване на зрението и даже цялостна слепота, проблеми с кръвоносните съдове и в краен резултат гангрена, редуциране на продължителността на живота.

И това е единствено едно от отрицателните въздействия на добавената захар. Освен промени в работата на микрофлората, следят се още нараснала проницаемост на червата за отрови, разрушително влияние върху мозъка, риск от развиване на ракови болести и доста други.

Поради това главната храна, която консумираме, би трябвало да бъде несладка, само че вкусна. Тя би трябвало да насища, да има невисок или междинен гликемичен показател.

Така освен за дълго време няма да почувстваме апетит, само че и няма да преяждаме.Освен това ще ни е по-лесно да се оправим с желанието за ядене на нещо сладко. Както знаете, стресът предизвика точно блян към консумация на нездравословна храна. Най-често тя се показва в нещо сладко.

Нисък гликемичен показател имат пресните и твърдосварените зеленчуци, храните, съдържащи протеини и потребни мазнини.

Всичко, което съдържа захар, бяло брашно, разварен или шлифован ориз, прекомерно сладките плодове – стафиди, фурми и други, имат висок гликемичен показател.

Тяхна опция са горските плодове, черният шоколад – оптимално 90-99% и множеството плодове. Позволено е да се употребяват 1-3 сушени плодове дневно.

Да, на рожден ден и на различен значим празник може да си позволявате да изядете парче торта. В него обаче не трябва да има повече захар от нормата за деня.